13种茶具的作用和使用方法
茶具,是喝茶人不可缺少的专用工具。比较常见的茶器通常会有茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器具、茶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十三种比较常见茶具,这些茶具应该怎么使用呢?下面就给大家介绍一下这些茶具的使用方法。
13种茶具的作用和使用方法
一、茶杯
”茶杯“,简单的说就是喝茶的茶杯。茶杯的类型、大小各种各样。喝不一样的的茶采用不同的茶杯。以前喝茶的茶友在喝茶前要先闻茶叶的香味,就有了闻香杯,而近几年,闻香杯和茶杯化身为同一个茶杯,即可以边喝茶也能边闻茶香。
2、茶漏的正确使用方法:茶漏则于置茶时,放置在壶口上,以导茶入壶,以防茶叶掉出壶外。
3、茶碗的正确使用方法:盖碗茶具或称盖杯,可分为茶碗、碗盖、托碟三部分,置茶三公克于碗内,加水后盖上,五、六分钟后可饮用。
4、也可以用于放置茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢金属制品,外形有圆形的、长方形的等多种多样。
5、茶则的正确使用方法:茶乃为盛茶入壶之器具,通常为竹制品。
6、茶挟的正确使用方法:茶挟功用与茶匙一致,可以将茶渣从壶内挟出。
7、茶巾的正确使用方法:酌茶之前,将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面的茶水。
8、茶针的正确使用方法:茶针的功能时疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。
9、煮水器具的正确使用方法:煮水器具也就是煮泡茶水的容器。泡茶的煮水器具在古代用风炉,目前较为常见者为酒精灯及电壶,此外还有瓦斯炉及电开水机。
10、茶罐的正确使用方法:就是储存茶叶用的罐子。茶罐必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。
11、茶船的正确使用方法:用于存放茶壶的器皿,茶壶里加入茶叶,冲进沸开水,放入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶,淋浇的沸水也可以用来清洗茶杯。
12、茶海的正确使用方法:茶海又称茶盅或公道杯。将浸泡适当浓度的茶汤,倒至茶海,再分别倒入各小茶杯内,这样可以使茶汤浓度均匀。
13、茶匙的正确使用方法:茶匙又被称为茶扒,样式像汤勺,因此称茶匙。主要用于时挖取煮过的茶具内茶叶,茶叶冲泡之后,通常会紧紧装满茶壶,再加上大部分茶壶的口不是很大,用手挖出茶叶既不方便快捷也不干净卫生,因而采用茶匙。