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公道杯的正确用法

更新时间：2022-01-21 | 浏览：3549次

公道杯的正确用法是：

1、公道杯的容量多少要和茶壶或者盖碗茶具相匹配，通常公道杯稍高于盖碗茶具。银的公道杯比泡茶壶略微小一点，泡茶水时茶壶加水不可以加太满，茶壶约7分满为宜。

2、泡茶水时，为了确保正常的冲泡数次中所冲泡的茶水味道大体一致，也为了防止茶经较长时间浸泡后茶浓发苦，应将泡好的茶水立即倒进公道杯中，以便于随时随地分饮。

3、公道杯放到茶台底端非常容易沾水，给宾客分茶时，要先抹干底端，或把公道杯放到茶巾“蘸”下，确保水杯干爽洁净，防止底端滴水。斟茶时假如茶水一不小心洒到茶桌，要立即拿毛巾擦拭干净。

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