桂花乌龙茶不适合喝的人群有：
1、便秘的人：
由于茶中的多酚物质影响到胃肠粘膜收缩，影响到肠道功效。并且茶中也有物质会与人体内蛋白结合产生没法消化的物质，也会喝便秘。
2、失眠的人：
乌龙茶茶中含有咖啡碱，和咖啡同样可以醒神，提高兴奋，适宜工作上困倦疲劳时喝，可以提高工作效能。但长时间失眠的人就不能喝了，以防喝失眠情况更为严重。
3、过敏症状的人：
桂花乌龙茶中含有桂花，桂花是1种过敏源，有些人碰到桂花或许会皮肤发痒，起红疹，这就是对桂花过敏症状。如果是对桂花过敏症状的人就不能喝了，以防对身体产生影响到。
4、发烧人群：
茶中含茶碱能提高人体体温，使药品的降热功效大减乃至消失。
