古丈毛尖泡法:
1、备具:
准备好全透明的玻璃杯子,投茶量依据人数的多少或是个人口味来定,一个人喝茶时通常调节在3-5g。用水以优良的矿泉水、纯净水或山泉水为宜,可以增强茶水的质量,不考虑用自来水。
2、水的温度:
泡茶水的温度以85度左右为宜,水的温度过高尽管有益于使茶叶的香味快点散发,但非常容易使茶水的口味变的苦涩,也非常容易将茶叶烫伤,进而改变茶叶的口味,水的温度过低会使茶叶的味道无法彻底散发出来,失去品味价值。
3、泡茶:
先应用热水将茶杯冲洗一次,清洗并温润茶杯。随后投茶,加水,头遍的浸泡时间调节在1-2min左右。古丈毛尖通常可以不断泡茶3-4次,后边几遍可以依据具体情况把握出汤品饮的时间。