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沱茶怎么泡好喝

更新时间：2022-06-30 | 浏览：1323次

沱茶比较耐高温、耐冲泡，最好是选择保温性好、壁厚、壶盖口比例没有那么大的茶壶冲泡。例如紫砂壶，紫砂壶表层有许多细小气孔，也能够很好地吸收沱茶的陈香味，留下茶叶的香气。准备一个沱茶，用茶针或是茶刀解开，解开后称重茶叶5g左右，准备纯净水或是山泉水。泡茶的水温必须要开水，普洱茶沱茶的水温是最好是控制在100℃，便是把水彻底煮沸就可以。

沱茶需要洗茶2次，第一次和第二次之间需求相隔3～5分钟，自然盖碗里的残留水份最好是能相对滤干些。洗茶过后正式泡的时候，还是把水烧沸腾再静至下，以降低水温，1～2分钟过后再用水冲泡，水温控制在90度上下。出汤时长第一泡10秒左右，过后依次类推，依据新旧不一样的甲级沱茶来调节出汤的时长。

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