当前位置：首页 > 茶经验 > 红茶如何冲泡

红茶如何冲泡

更新时间：2022-07-01 | 浏览：1595次

红茶冲泡的时候首先需要准备适宜的茶具，红茶最好是选择的是白瓷杯，如何才能烘托出它特殊风味。先向茶具当中倒进开水，充分烫洗一次茶具，5秒左右倒出来，而且一定要尽量倒干净。随后取出红茶，倒进茶则当中，一次通常取茶5g。再用茶匙将干茶投进杯子中，投茶5g，茶水比通常是1:20，即注水100ml。

投茶后提起水壶，顺着杯子的边沿环绕注水，水的温度以控制在100度左右为宜。不适合高冲注水，最好是绕着杯子的边沿，一圈一圈的注水，使每1根茶叶都充分和水接触，激起茶味。高品质红茶的第一泡以控制在5秒左右出汤为最好，快出汤、不久闷是冲泡红茶的基本准则。前三道都要尽量快出汤，从第四道开始能够适当坐杯，延长5-10秒的出汤时间，具体依据个人口味而定。

标签:

最新推荐

六堡茶与普洱茶的区别

更新时间：2021-11-01 浏览次数：9378次

六堡茶，优选茶树的一芽二三叶为原材料，通过特殊的摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥、陈化等工艺制成。制作而成后在选用传统式的竹篓打包，也是有把六堡茶制成品压制生产加工成块状、砖状、金钱状、圆柱状的；另外，还有散装的。普洱茶采收分成几个不一样的阶段，茶叶采收时，叶和芽另外采，制作工序为：采摘、摊放、杀青、揉捻、解块、干燥等。制作而成后，再进行成品茶生产加工为生茶或熟茶。

普洱是红茶还是绿茶

更新时间：2021-11-01 浏览次数：9641次

“普洱茶”在制造上，分成普洱散茶和普洱紧茶两类。普洱散茶，传统的类目为毛尖、粗叶。普洱茶主要是产自云南省的西双版纳州、临沧市、普洱等地方。普洱茶讲究的冲茶技巧与品饮艺术，其喝的方法丰富多彩，既可以清饮，也可以混饮。普洱茶茶汤颜色橙黄色浓厚，香味高锐长久，香型独具特色，茶汤滋味浓醇，经久耐泡。生茶的制作工艺是云南省大叶种茶新鲜的茶叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥。

七子饼茶什么意思

更新时间：2021-10-21 浏览次数：7063次

在云南茶法里清王朝要求了云南省外销茶为七子茶。云南茶法将云南省上市交易的茶、外销的茶之样子、净重、包装规格型号用法律的形式定下。云南茶法颁发，七子饼现身，茶法催生出了七子饼茶。换句话说每筒7饼，每饼7两是清廷颁发的云南茶法之要求，是为了能计税便捷，是为了能合乎每一张“茶引”核准的总数一百斤，也是为了能云南省输出的茶有个一致的规格型号样子，不会再像以往蒸而结团时家家户户不一，有大团、小团、中团、瓜状

什么是红茶

更新时间：2021-11-01 浏览次数：5582次

红茶的祖先是在国内，世界上最早出现的红茶是在明朝时期武夷山茶叶产地的茶农发明，名为“正山小种”。在其中，祁门红茶，简称为祁红，是传统功夫红茶的佳品，为历史名茶，出产自十九新世纪中后期，是世界3大高香茶其一，有“茶中豪杰”、“群芳最”、“王子茶”等美誉。祁门红茶依其产品质量多少分成1到7级，主要是产自安徽祁门县，与它相邻的石台县、东至、黟县及贵池等县也是有少许生产加工，主要是出口处英国、荷兰、德国、

铁观音保质期多长时间

更新时间：2021-10-30 浏览次数：6008次

铁观音大部分是通过轻发酵的，维持期并不会好长时间，通常在3个月左右，最好是在一到2个月喝光，但如果是真空封密储存在3-5度的气温下，保存期长达2年，假如再拿到常温下就需要尽早喝光。通过高的温度烘焙过的铁观音储存时间会增加好长时间，甚至是能够放上10年、二十年以上，能够存为老茶后再喝。在福建坊间，就会有把茶放到柚子皮里存为老茶的传统，最终将柚子皮和铁观音老茶一块儿冲茶，制作而成清热去火的凉茶喝。