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如何保存白茶

更新时间：2022-07-02 | 浏览：1266次

白茶可以常温下储放，白茶存储的理想化温度在4℃-25℃，除开夏天要做特别处理，其它3季常温保存就可以，不需要冷藏，防止水汽进去造成茶叶品质变坏。存储的温度也不能太高，太高会造成白茶里面物质被分解，香味过分挥发，使质量、香味、滋味都有一定的降低。也可以用铁罐存储，最先在铁罐底部放1层无色无味的防潮干燥剂，之后将白茶用牛皮纸包裹起来放入罐里，并密封罐口，在最后将铁罐放到离地面较远处。

白茶的陈化，区别于普洱茶，白茶的存储要密封的环境，隔绝空气就尤为必要。紫砂罐、陶罐等透气性能比较好，并不适宜储放白茶，水汽、异味易于渗进，香味易于扩散，在最后白茶吸潮串味。光照会分解茶中的营养成分，如氨基酸、茶多酚、维生素等物质，造成白茶过分氧化，香味消耗殆尽，不具有饮用价值，因此存茶也需要防止选用透明透光的器皿。

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