滇红茶的冲泡方法:1、准备5克滇红茶、一只盖碗;2、用茶针将茶叶拨入盖碗中;3、然后将100℃的水倒入盖碗中;4、冲入之后不要盖盖子,让茶叶浸泡5~10s左右;5、将茶汤滤入公道杯,最后倒入茶杯品饮。冲泡时需要注意水温、投茶量,水温以100℃为佳,110ml的盖碗则投茶量为5g。
滇红茶怎么泡
滇红茶是红茶中的一种,又叫云南红茶,是一种以大叶种红碎茶所制作而成,外观的颜色非常均匀透亮,表面厚实、香气浓郁,还会带有一点刺激性,通过冲泡之后的茶汤颜色鲜红透亮,闻起来让人有一种意犹未尽的感受。
冲泡其他某些部分的红茶,一般用的都是100摄氏度,或者是95摄氏度左右的水温来警醒冲泡,但是只有品质越高的红茶,才适合用比较低的水温来冲泡,就有如这款滇红,是红茶中的极品,其中的嫩芽部分也比较多,因此冲泡滇红的时候,要记得其中一点的要素,就是水温不能过高,保持在80-85度左右就可以了,这样可以避免用过高水温来冲泡滇红之后,味道会变得酸涩。