什么是红茶 - 壹茶一品

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1、红茶是一类全发酵的茶叶；2、是用茶树新的芽叶作为原材料；3、经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一连串加工工艺过程精心制作而成的茶；4、红茶因为其干茶泡开后的茶汤颜色跟叶底色呈红色的而出名；5、具备红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。

红茶的祖先是在国内，世界上最早出现的红茶是在明朝时期武夷山茶叶产地的茶农发明，名为“正山小种”。在其中，祁门红茶，简称为祁红，是传统功夫红茶的佳品，为历史名茶，出产自十九新世纪中后期，是世界3大高香茶其一，有“茶中豪杰”、“群芳最”、“王子茶”等美誉。祁门红茶依其产品质量多少分成1到7级，主要是产自安徽祁门县，与它相邻的石台县、东至、黟县及贵池等县也是有少许生产加工，主要是出口处英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等很多国家和地区，数年来始终是我国的国事礼茶。

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六堡茶与普洱茶的区别

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什么是红茶

更新时间：2021-11-01 浏览次数：2812次

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铁观音保质期多长时间

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铁观音大部分是通过轻发酵的，维持期并不会好长时间，通常在3个月左右，最好是在一到2个月喝光，但如果是真空封密储存在3-5度的气温下，保存期长达2年，假如再拿到常温下就需要尽早喝光。通过高的温度烘焙过的铁观音储存时间会增加好长时间，甚至是能够放上10年、二十年以上，能够存为老茶后再喝。在福建坊间，就会有把茶放到柚子皮里存为老茶的传统，最终将柚子皮和铁观音老茶一块儿冲茶，制作而成清热去火的凉茶喝。